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Alimentarsi oggi: consigli pratici per una corretta alimentazione

Nello spazio della libreria Culture di Reggio Calabria, il Centro Internazionale Scrittori della Calabria, ha promosso la conversazione su come "Alimentarsi oggi: consigli pratici per una perfetta alimentazione". Attraverso video proiezione il Prof. Salvatore Chiricosta, ordinario di Scienze Merceologiche dell'Università di Messina, ha fornito una serie di consigli pratici per una perfetta alimentazione. Una alimentazione sana ed equilibrata prevede una varietà di cibi su cui sono contenute tutte le componenti nutritive necessario all'organismo per mantenersi in buona salute (proteine, sali minerali e vitamine, carboidrati, grassi, ecc.). Un'alimentazione inadeguata, infatti, oltre a incidere negativamente sul benessere psico-fisico, rappresenta uno dei principali fattori di rischio per l'insorgenza di numerose malattie croniche. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, circa un terzo delle malattie cardiovascolari e dei tumori potrebbero essere evitati grazie a una equilibrata e sana alimentazione. A conclusione della relazione, tra il numeroso pubblico presente, sono intervenuti al dibattito: Fabio Scorza, Antonella Omodei, Salvatore Saffioti, Franco Catalano, Tita Morabito, Antonino Martino, Antonietta De Angelis.

Loreley Rosita Borruto - Salvatore Chiricosta
 
Salvatore Chiricosta - Loreley Rosita Borruto
 
Libreria Culture - Reggio Calabria - 4 ottobre 2013
 
Libreria Culture - Reggio Calabria - 4 ottobre 2013
 
Salvatore Chiricosta - Loreley Rosita Borruto
 


Pubblicato il 4/10/2013 alle 23.59 nella rubrica Cultura.

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